El viaje comenzó en 2016, con la visión de reavivar el arte tradicional de elaborar cerveza a lo largo de las históricas orillas del Gran Canal. Barry Flanagan, el visionario detrás de nuestra cervecería (y sí, el apuesto caballero de la izquierda), soñaba con crear la primera cervecería de Kildare aquí en Lock 13, ofreciendo auténtica cerveza artesanal irlandesa. Se trataba de algo más que elaborar cerveza; se trataba de crear un legado.
Desde que abrimos nuestras puertas en junio de 2017, Kildare Brewing Company ha estado a la vanguardia de la escena de la cerveza artesanal, ganando elogios por nuestras distintivas cervezas en lotes pequeños. Nuestro cervecero principal, con un compromiso inquebrantable con la calidad, se especializa en elaborar cervezas y cervezas excepcionales que capturan la esencia de nuestra pasión por la cerveza artesanal irlandesa.